Der Klassiker unter den Vollautomaten
Enigma 2 Classic
Die Enigma-Reihe kann getrost schon jetzt zu den Klassikern unter den Kaffeevollautomaten gezählt werden: Als Nachfolger der erfolgreichen e-Linie bringt sie Ästhetik, Design-Komponenten und Farben in Einklang mit der bewährten und absolut überzeugenden Eversys-Technologie. Besondere Features sind unter anderem eine neue Brühgruppe, ein schnelleres und effizienteres Betriebssystem sowie das grössere Display für eine komfortablere Bedienung und die Anzeige von noch mehr Produkten.
Bei der Enigma 2 Classic entscheiden Sie, welche Version am besten zu Ihrem Betrieb passt:
Alle Maschinen verfügen über die so genannte e’Levelling-Funktion, die durch leichte Vibration eine homogene Verteilung des Kaffeemehls in der Brühkammer gewährleistet. So wird der Channeling-Effekt vermieden und die perfekte Extraktion gewährleistet. Das System ahmt die Handgriffe eines Baristas digital nach und optimiert sie sogar noch, um reproduzierbare Spitzenqualität zu erzeugen.
Die E‘2c/Classic ist – wie alle Enigma-Modelle – ein leistungsstarker Vollautomat, der bis zu 175 Espresso pro Stunde bei einer Extraktionszeit von ca. 23 Sekunden und zwei Produkte gleichzeitig liefert. Bei der E’2s/Classic haben Sie zusätzlich die Möglichkeit, Ihre Milch mit dem Dampfrohr und in der bewährten Everfoam-Technologie aufzuschäumen. Die E‘2ms/Classic kann neben 175 Espresso gleichzeitig 175 Cappuccino ausliefern. Zusätzlich ist sie mit dem Electronic Milk Texturing (EMT) System und optional dem innovativen 1.5-Step-System ausgestattet, bei dem der Bezug des Espressos und die Ausgabe der Milch getrennt erfolgen.
Beschreibung
Die Enigma 2 Classic kommt in drei Versionen.
1. E‘2c/Classic
Kaffee und Tee. Die E’2c/Classic produziert bei einer Breite von 28 cm zwei Espresso gleichzeitig und ist damit ideal für die Kaffeeversorgung im Bürobereich ohne Milchschaumbedarf.
- 175 Espresso/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 170 Tassen Heisswasser/Stunde
- Bezug von Doppelprodukten möglich
- e’Levelling
2. E‘2s/Classic
Manueller Milchschaum. Die E’2s/Classic ist eine reduzierte Version des E’4s/Classic, einer Maschine, die zweimal 175 Espresso pro Stunde produzieren kann – gleichzeitig mit der kontinuierlichen Wasser- und Dampferzeugung.
- 175 Espresso/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 170 Tassen Heisswasser/Stunde
- Bezug von Doppelprodukten möglich
- Dampfrohr mit Everfoam
- e’Levelling
3. E‘2ms/Classic
Vollautomatische Milch. Die E’2ms/Classic ist eine reduzierte Version des E’4m/Classic und zwei 175 Espresso/Cappuccino pro Stunde produzieren kann. Gleichzeitig produziert sie kontinuierlich Wasser und Dampf. Die E’2ms/Classic ist mit einem integrierten Milchsystem ausgestattet. Zur optionalen Ausstattung gehören ein Tassenwärmer und ein Kühlschrank.
- 175 Espresso/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 175 Cappuccino/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 170 Tassen Heisswasser
- Bezug von Doppelprodukten möglich
- Dampfrohr mit Everfoam
- Milchsystem mit Electronic Milk Texturing (EMT) System
- 1.5-Step-System (optional)
- e’Levelling
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| Abmessungen (B x H x T) | 280 mm x 713 mm x 600 mm | 560 mm x 713 mm x 600 mm | 560 mm x 713 mm x 600 mm |
| Anzahl / Kapazität Bohnenbehälter | 2 / je 1,5 kg | 2 / je 1,5 kg | 2 / je 1,5 kg |
| Kapazität Kaffeeboiler | / | 5,4 l | 5 l |
| Kapazität Dampfkessel | 1,5 l | 1,5 l | 2 x 1,5 l |
| Kapazität Tresterbehälter | ca. 700 g | ca. 700 g | ca. 700 g |
| Inhalt Brühkammer | 24 g | 24 g | 24 g |
| maximale Auslaufhöhe Kaffee | 190 mm | 190 mm | 70 mm – 190 mm |
| Auslaufhöhe Heisswasser | 150 mm / optional: 250 mm | 150 mm / optional: 250 mm | 190 mm |
| Wasseranschluss | fest | fest | 150 mm (optional: 250 mm) |
| Stundenleistung Kaffee | ca. 175 Tassen | ca. 175 Tassen | fest |
| Stundenleistung Heisswasser | ca. 170 Tassen | ca. 170 Tassen | ca. 175 Tassen |
| Spannung | 400 V~, 50/60 Hz | 400 V~, 50/60 Hz | ca. 170 Tassen |
| Leistung | 7400 W | 7400 W | 400 V~, 50/60 Hz |
| Absicherung | 3 x 16 A | 3 x 16 A | 7400 W |
| Telemetrieanbindung | per Ethernet; optional per LTE-Modem oder WLAN | per Ethernet; optional per LTE-Modem oder WLAN | 3 x 16 A |
| Anbindung an Zahlsysteme | 2 x CCI/CSI; per zusätzl. DIVA max-Interface auch Münzwechsler oder bargeldlose Systeme | 2 x CCI/CSI; per zusätzl. DIVA max-Interface auch Münzwechsler oder bargeldlose Systeme | per Ethernet; optional per LTE-Modem oder WLAN |
| Geräuschpegel | < 70 dB | < 70 dB | 2 x CCI/CSI; per zusätzl. DIVA max-Interface auch Münzwechsler oder bargeldlose Systeme |
| Gewicht | 52 kg | 83 kg | < 70 dB |
| Farbe | tempest / earth | tempest / earth | 87 kg |
| Touchscreen | 10,1“ | 10,1“ | tempest / earth |